Lehull a lepel: kiderült az igazság a Sajóból kifogott halakról
Az elmúlt másfél év során a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) folyamatosan vizsgálta a Sajóból kifogott halak fogyasztásának biztonságát. A laboratóriumi vizsgálatok megerősítették, hogy a halak fogyasztása nem jelent akut kockázatot. A toxikus nehézfémek szintje a határértékeknek megfelelően alakul, így a Nébih megállapította, hogy a halak biztonságosan fogyaszthatók.
A márciusi Agrárium 2026 Konferencia
A Portfolio Agrárium 2026 konferenciája a hazai agrárium számára kulcsfontosságú eseménynek számít. A rendezvény lehetőséget teremt a különböző agrártermelői vállalkozások, az élelmiszeripari cégek, valamint szakmai és érdekképviseleti szervezetek számára, hogy megosszák tapasztalataikat és ismereteiket. A résztvevők csoportos kedvezmények keretében juthatnak hozzá a jegyekhez, különösen a kistermelők és fiatal gazdák számára kínált 30.000 Ft + áfa részvételi díj vonzó ajánlat.
A szlovák hatóság figyelmeztetése
2024 nyarán az Észak-Magyarországi Horgász Egyesület fordult a Nébihhez a hírek nyomán, miszerint a szlovák hatóságok arzénszennyezettség miatt megtiltották a Sajóból kifogott halak fogyasztását. Azonnal megindult az együttműködés a szlovák élelmiszer-ellenőrző hatósággal, akik mintát vettek a Sajó határhoz közeli szakaszából. A vizsgálatok a növényevő és ragadozó halakban megtalálható toxikus nehézfémek jelenlétét mérték fel.
Laboratóriumi vizsgálatok eredményei
Az elmúlt másfél év során a Nébih szakemberei több alkalommal is megvizsgálták a Sajóból kifogott halak húsának toxikus nehézfém tartalmát, összesen 26 mintát elemezve. Közülük 12 minta szervetlen arzén vizsgálata külföldi laboratóriumban történt. A laboratóriumi eredmények alapján nem mutattak ki határértéket meghaladó szintet kínáló toxikus nehézfémeket, így az ólom, higany, kadmium és arzén jelenlétét sem azonosították a kifogott halakban.
Összegzés
Mind a Nébih, mind a közvélemény számára megnyugtató, hogy a Sajóból kifogott halak biztonságosan fogyaszthatók, ezzel is hozzájárulva a fogyasztói bizalom növeléséhez. A laboratóriumi tesztek releváns információkkal szolgálnak, és megerősítik a hatóságok munkáját a közétkeztetés és az élelmiszerbiztonság területén.
