Az export növekedése a magyar csiperkegomba piacán
2025-ben Magyarország csiperkegomba exportja jelentős növekedést mutatott, hiszen az előző évhez képest 11%-kal több gombát értékesítettünk külföldre, míg a kivitt mennyiség értéke 10%-kal nőtt. A gomba legnagyobb külföldi vásárlói között Ausztria és Szerbia állt az élen. Eközben a behozatal 9%-kal csökkent, 2,67 ezer tonnára esett vissza egy év alatt.
Kedvezményes részvétel az AgroFood és AgroFuture konferencián
A Portfolio Csoport májusi konferenciája különösen kedvező lehetőséget kínál a kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák számára, akik 30 000 Ft + áfa fix áron vehetnek részt. Az AgroFood konferencián az élelmiszeripar aktuális kihívásai, míg az AgroFuture konferencián a fenntartható gazdálkodási megoldások kerülnek középpontba.
A magyar gombatermesztés statisztikái
Az AKI legfrissebb jelentése szerint Magyarországon a legnagyobb mennyiségben termesztett gombafaj a csiperkegomba, amely éves szinten körülbelül 28 ezer tonnát jelent, míg a laskagomba 2,8 ezer tonnát képvisel. A termesztett gombák termőterülete az utóbbi években 160-170 ezer m² között alakult. A KSH adatai alapján a csiperkegomba külkereskedelmi egyenlege az elmúlt években pozitív volt, a külkereskedelmi aktívuma 7,17 milliárd forintra nőtt 2025-ben, míg a kivitel mennyisége 9,16 ezer tonnára emelkedett.
Az európai gombatermesztési helyzet
Az Eurostat adatai szerint az Európai Unióban a termesztett gomba mennyisége az elmúlt években 1 millió tonnát meghaladóan alakult. Lengyelország 240-256 ezer tonna, míg Hollandia 200-235 ezer tonna gombát takarított be. A 2025-ös évben Lengyelország 193,2 ezer tonna, Hollandia viszont 29,7 ezer tonna gombát szállított az EU belső piacára. Németországban 2025-ben 76,8 ezer tonna csiperkegombát szüreteltek, így ez az ország a legnagyobb vásárlója a csiperkegombának az EU piacon.
A gombatermesztés jövője és piaci árai
Az Európai Bizottság által közölt adatok alapján a csiperkegomba nettó termelői ára kilogrammonként 2026 márciusában az előző év azonos hónapjához képest 2,60-ról 2,25 euróra csökkent. A Budapesti Nagybani Piacon a csiperkegombát változatlan áron, 1000 forint/kilogramm, míg a laskagombát 1208 forint/kilogramm áron kínálták 2025-ben. Az árak 2026 első tizenöt hetében 2%-kal emelkedtek a csiperkegomba esetében, míg a laskagomba árának emelkedése 8%-os volt az előző év azonos időszakához képest.
Összegzés
A magyar csiperkegomba piac élénkülését mutatják az export növekedési adatai, amely kedvező előjele lehet a jövőbeni nemzetközi kereskedelem számára. A konferenciák lehetőséget adnak a szektor szereplőinek, hogy naprakész információk birtokában formálják jövőjüket a fenntarthatóság és a versenyképesség jegyében.
