Alapvető változások a német szamócaágazatban
A német szamócaágazat a közelmúltban jelentős változásokon ment keresztül. Az utóbbi öt év során a termesztett szamóca területe folyamatosan csökkent, melyet az újabb adatok is alátámasztanak. A 2025-ös évre vonatkozóan a szamóca termőterülete mindössze 12,721 hektárt tett ki, ami közel 23%-os visszaesést jelent a 2021-es 17,807 hektáros állományhoz képest.
Szabadföldi és takarás alatti termesztés
Az ágazat visszaesésének legfőbb oka a szabadföldi állományok drasztikus zsugorodása, amely 2021-ben még 16,568 hektáron folyt, de 2025-re ez a szám már csak 10,640 hektárra csökkent. Ezzel szemben a takarás alatti termesztés – amely fóliás vagy alagutas technológiával zajlik – folyamatosan bővül. 2025-re a takarás alatti ültetvények területe elérte a 2,081 hektárt, ami új rekordot jelent. Ezen a területen a hozamok hektáronként több mint kétszerese a szabadföldi termesztésének, így a gazdálkodók számára kedvezőbb alternatívát nyújt.
Növekvő igény a takarás alatti termesztés iránt
A takarás alatti területek bővülése ellenére a szabadföldi szamóca drámai csökkenése folytán a német piac struktúrája jelentősen átalakulhat. A legnagyobb termesztőkörzetek közé tartozik Alsó-Szászország (2555 hektár), Baden-Württemberg (2387 hektár), Észak-Rajna-Vesztfália (2382 hektár), Bajorország (1571 hektár) és Hessen (960 hektár), amelyeket figyelemmel kell kísérni a jövőbeli termelési trendek alapján.
Kampányok kistermelőknek és ökotermelőknek
A Portfolio Csoport májusi AgroFood és AgroFuture konferenciája különösen fontos lehet a kistermelők, ökotermelők és fiatal gazdák számára, akik kedvezményes áron juthatnak hozzá a rendezvényhez. A május 19-i AgroFood konferencián az élelmiszeripar legégetőbb kérdései kerülnek terítékre, míg május 20-án az AgroFuture konferencia célja a fenntartható megoldások és jövőálló gazdálkodási praktikák bemutatása lesz.
