Kiderült az orosz húsüzemek trükkje: filléres kínai importtal kaszálnak
Az orosz sertéstenyésztők helyzete egyre aggasztóbbá válik, miután a húsfeldolgozó üzemek tömegesen kezdték használni az olcsó kínai csirkefilét. Az iparági szakértők jelezték, hogy az ágazat jövedelmezősége kritikus szintre süllyedt. Ezt az információt a Pig Progress, a húsipar trendjeit vizsgáló szaklap közölte.
A Roszsztat, az orosz statisztikai hivatal februári adatai alapján a különböző sertéshúsrészek árának drasztikus csökkenése figyelhető meg, éves összehasonlításban. A sonka ára 23 százalékkal, a lapockáé 27 százalékkal, a szegyé 21 százalékkal, míg a húskészítményekhez használt húsnyesedék 39 százalékkal lett olcsóbb. Érdemes megjegyezni, hogy ezen árcsökkenések jelentős része az utóbbi hónapokban következett be, amelyet az orosz sertéstenyésztők az importált baromfihús növekvő mennyiségének tulajdonítanak.
Jurij Kovaljov, az Orosz Sertéstenyésztők Szövetségének (RUPP) elnöke egy februári iparági konferencián elmondta, hogy a tenyésztők legjobb esetben is csak nullszaldós helyzetet tudnak fenntartani. Kovaljov arra mutatott rá, hogy Kínában a csirkefilé iránti kereslet viszonylag alacsony, ezért a felesleg kedvezményes áron kerül az orosz piacra. Az orosz állami vámszolgálat adatai szerint Kína 2025-ben 118 300 tonna baromfihúst exportált Oroszországba, ami 56 százalékos növekedést jelent az előző évhez képest, s a 2023-as szállítmányok mennyiségének több mint hatszorosa.
A piaci szakértők úgy vélik, hogy a kínai csirkehús még az importköltségekkel együtt is körülbelül 30 százalékkal olcsóbb, mint a hazai baromfi. A Roszsztat adatai szerint 2025 februárjára Oroszországban az átlagos baromfiár 5 százalékkal csökkent.
Míg a sertéstenyésztők komoly veszteségeket könyvelhetnek el, a húsfeldolgozók számára a kialakult helyzet számos előnyt kínál. Julija Panfjorova, az Országos Húsfeldolgozók Szövetségének elnöke egy márciusi moszkvai sajtótájékoztatón kiemelte, hogy az olcsó alapanyag fenntartása lehetővé teszi a kiskereskedelmi láncokkal kötött hosszú távú szerződések betartását, amitől az élelmiszerinfláció kordában tartása is lehetséges. A feldolgozók számára a külföldi csirkefilé biztosítja az üzleti tervezhetőséget is.
