Ukrajna Élelmiszerkrízise: Kemény Hónapok Előtt
Az ukrajnai áramkimaradások drámai hatásokkal járhatnak az élelmiszerárak tekintetében, amelyek különösen a hús- és tejtermékek terén akár 30%-os emelkedést is okozhatnak a következő hónapokban. A Dairy Global értesülése szerint a gazdasági szakértők, mint Yulia Samoylik, a Suspilnoye hírportálnak nyilatkozva felhívták a figyelmet a helyzetre, amely az energiahálózatot érő drón- és rakétatámadások következménye.
A szünetek egyre gyakoribbá válása miatt a takarmánygyártás komoly kihívásokkal néz szembe, mivel a gabonafeldolgozás és a takarmánykeverés folyamata teljes mértékben az áramellátástól függ. Mivel az áramkimaradások akár napi 14 órát is elérhetnek, a gazdaságok kénytelenek dízelgenerátorokhoz fordulni, ami a költségeik drámai emelkedését vonja maga után. Az ilyen többletköltségek elkerülhetetlenül hatással lesznek a termelési folyamatokra.
Már most is érzékelhető az áremelkedés hatása, hiszen a boltokban az állati eredetű termékek ára kilogrammonként 15-25 hrivnyával (0,3-0,5 euró) emelkedett. Az élelmiszeripar teljes körét érinti a helyzet; például a húsfeldolgozás is nagymértékben függ az elektromos áramtól, hiszen a kolbászgyárak, füstölők és hűtőházak nem képesek stabil működésre bármiféle áramkimaradás ideje alatt.
A lakosság vásárlóerejére is már most komoly hatással van ez a helyzet. Az Ukrán Mezőgazdasági Tanács, egy gazdasági szövetség, figyelmeztetett arra, hogy az állattenyésztési szektor válságos állapotban van és a szarvasmarha-, valamint sertésállományok 7%-os csökkenése tovább fokozza a nyomást az élelmiszerellátásban. A téli hónapok, a baromfitakarmány árának szezonális emelkedésével, még tovább súlyosbítják a problémát.
Összességében elmondható, hogy Ukrajna élelmiszeripara nehéz hónapok előtt áll, amelyek során a termelés költségeinek növekedése várhatóan még inkább megterheli a fogyni kezdő készleteket és a lakosság vásárlóerejét.
