Robbanásszerű növekedés az argentin pisztáciatermesztésben
Argentína, a dél-amerikai régió egyedüli jelentős pisztáciatermelője, hatalmas fejlődésen megy keresztül a pisztáciatermesztés terén. Az elmúlt öt évben a termőterületek ötszörösére nőttek, köszönhetően a globális kereslet ugrásszerű növekedésének és az ország kedvező éghajlati viszonyainak. 2023-ra az Argentin Pisztáciafa Kutatási Nemzeti Hálózat adatai szerint a termőterület nagysága elérte a 25 000 hektárt.
A San Juan tartományban, amely az Andok hegység lábánál található, a száraz, forró nyarak és a hűvös telek ideális környezetet biztosítanak a pisztáciának. A szakértők becslése szerint Argentínában összesen 16 millió hektárnyi terület alkalmas a pisztáciatermesztésre. Bár a termelés jelenleg még nem éri el a világ vezető termelőinek, mint az Egyesült Államok, Irán vagy Törökország, szintjét, a nemzet már most is komoly exportpotenciállal bír.
Jövedelmezőség és jövőbeli potenciál
Alberto Aguilera, a SolFrut vállalat pisztáciatermesztésért felelős vezetője kifejtette, hogy Argentína jövedelmező pisztáciatermelővé válhat. A SolFrut már közel 3000 hektáron folytat pisztáciatermesztést, és várhatóan 2027-re nagyszabású betakarítást tervez. A helyi termelők jellemzően Kaliforniából származó oltványokat használnak. A világban növekvő kereslet zömében a közösségi médiában teret nyert pisztáciás termékeknek, mint például a „Dubai csokoládé”, hozzájárul a piaci bővüléshez.
Az első argentin pisztáciaültetvényt egy 74 éves iráni bevándorló, Marcelo Ighani indította el az 1980-as években. Fia, Maximiliano szerint a kereslet olyan mértékben nőtt, hogy jelenlegi termelésük már nem elegendő az igények kielégítésére. A Pisté családi vállalkozás 2025-re várhatóan 400 000 oltványt fog előállítani, ami több mint kétszerese a 2023-as mennyiségnek. Az Argentin Szövetségi Beruházási Tanács 2024-es jelentése szerint az ország a megtermelt pisztácia 30-50%-át exportálja, főként Olaszországba, Oroszországba, Ausztráliába és más latin-amerikai országokba.
Pisztáciatermesztés válság előtt?
José Chediack, a Grupo Phronesis elnöke, amely a SolFrutot is magában foglalja, rámutatott, hogy a pisztácia jelenlegi „nagyon jó időszakát éli”, de aggodalmát fejezte ki a hosszú távú fenntarthatóságával kapcsolatban. A csökkenő globális borfogyasztás miatt egyes bortermelők áttértek a pisztáciára és más diófélékre. Mendoza tartomány, amely híres Malbec szőlőjéről, már 2020-ban felfedezte a pisztácia potenciálját, és „zöld aranynak” nevezte a növényt.
San Juan tartományban, ahol körülbelül 800 000 ember él, a pisztáciafák a harmadik legnagyobb területet foglalják el a mezőgazdasági termékek között, a szőlő- és olajfaültetvények mögött. A tartomány mezőgazdasági titkára, Miguel Moreno, hangsúlyozta, hogy „a pisztácia nagyon erős hatással lesz San Juan gazdaságára”. A helyi édességgyárak már elkezdtek pisztáciás süteményeket gyártani, míg a fagylaltozók változatos pisztáciás ízeket kínálnak, beleértve a népszerű Dubai csokoládés pisztáciát is.
